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元宵市场 紧抓食品安全不放松

楼主:石嘴山市互联网协会 时间:2022-01-13 16:36:10

正月十五吃元宵,软糯香甜心里美。为了保证节日期间元宵市场食品卫生安全,自治区食品药品监督管理局春节前对我区市场上流通的10个批次的元宵进行了抽检,抽检结果全都合格。随着元宵佳节的临近,农贸市场等沿街制作的散装现加工元宵是否卫生放心呢?为此,自治区食药监近日加大了对散装元宵摊点的检查。


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执法人员主要对现场加工制作的元宵馅料、面粉进货来源以及从业人员健康证件进行了现场执法检查。检查中,多数经营者都能按照规定要求提供进货台账,并佩戴健康证件,而经营户雇佣服务人员的健康证件缺失情况比较明显。一些商户售卖元宵使用塑料包装盒,但是包装盒上没有任何生产厂名和食品级别包装标识,执法人员现场责令商家停止使用。

检查中执法人员发现,一些经营者在包装盒上提前印制了元宵保质期三天的标识牌,而并没有标注生产日期,执法人员对其进行了纠正。随后,执法人员来到分布在小区周边的一些农贸市场。在银川市兴庆区在水一方小区农贸市场,有三家售卖元宵点,前来购买的市民比较多。执法人员检查中发现,很多元宵的馅料装在塑料袋里,散放在地上,加工环境非常简陋。

记者注意到,摊贩看到执法人员,赶忙将加工元宵的簸箕用临时找来的喷绘布盖上,以此掩饰加工环境的问题。执法人员发现后立即制止了这种行为。食品安全关乎民生大事,把好病从口入关至关重要。执法人员提醒市民,节日期间购买元宵要擦亮双眼,尤其是现场加工制售的散装元宵,要一看加工现场的环境卫生,二看加工流程,心里有数后再决定购买。如果您发现问题元宵,请及时拨打投诉举报电话12315。

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